clafoutis aux cerises

hier j'avais fait ce dessert de saison mais j'ai oublié de faire un cliché !

c'est très rapide !

pour un moule à tarte classique de 26 ou 28 cm

bien beurrer le moule et le mettre au frigo . préchauffer le four à 180°C

ingrédients pour 6 à 8 personnes ( selon s'il y a des gourmands ...)

70 gr de sucre
125 gr de farine
4 oeufs entiers
2 cuil à soupe de rhum, un peu de vanille en poudre
1/3 de litre de lait

des cerises ( le fond du moule doit être recouvert) AVEC le noyau

mélanger le sucre , la farine et les œufs, ajouter le lait et les parfums

sortir le moule du froid, y verser la pâte et mettre au four 30mn.

démouler froid si vous le souhaitez et bon appétit !

j'utilise la même recette avec d'autres fruits : pommes, poires, abricots !

J'adore le clafoutis,
et c'est aussi bon avec tous les fruits