Pour 4 personnes
5 pommes type golden
2cc de margarine à 60%
1 CS de cassonnade
1/2 cc de cannelle
3 petits oeufs
6 CS d'édulcorant en poudre
3CS de farine
1 sachet de levure chimique
30cl de lait écrémé
2 sachets de sucre vanillé
5 points
Préchauffer le four à 180°
Peler les pommes, les couper en petits quartiers
Les faire revenir dans une poele anti adhésive avec la margarine pendant 3 minutes
Saupoudrer de cassonade et faire caraméliser 1 minute tout en remuant
Parsemer de cannelle
Dans 1 bol, fouetter les œufs avec l'édulcorant puis la farine, incorporer le lait petit à petit
Répartir les pommes dans 1 moule à manqué en silicone (si possible) d'une contenance de 50 cl. verser la pate et enfourner pour 25 mns. Saupoudre de sucre vanillé. Servir tiède ou froid.