pommes de terre grillées

une petite recette ,facile , pas chère, mais oh combien délicieuse en été !

compter une grosse pomme de terre par personne + gros sel+ huile d'olive + herbes aromatiques ou de Provence

peler les pommes de terre, les détailler en tranches de 5 mm d'épaisseur( à la main ou mieux avec une mandoline )
les mettre dans un saladier (ou un plateau) à macérer une petite heure avec le sel , les herbes et de l'huile d'olive[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

au moment de la cuisson, égoutter chaque tranche et les mettre sur la grille du barbecue ( sur la plancha, cela fonctionne très bien aussi) bien chaude
les retourner régulièrement , elles sont cuites lorsque vous pouvez enfoncer une cure dent sans forcer ! compter de 15 à 20 mn de cuisson

servir chaudes avec un peu de la préparation de la marinade . [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Bon appétit !